Étlap/ Menu

Előételek:

Libamájpástétom

áfonyahabbal, mini brióssal

3300 Ft

 

Tatár bifsztek

                                 marinált gyöngyhagyma, cornichons

                       uborka, kapri termés, édes-savanyú bébi pepperoni 

3650 Ft

 

Garnéla rákok

chilis fokhagymás olíva olajban, ciabatta

2990 Ft

 

Zöldségkrémek nem csak vegetáriánusoknak

padlizsánkrém, olíva tapenád, csicseriborsós édesburgonyakrém

2690 Ft

Levesek (350ml)

Bazsalikomos eper krémleves pirított mandulával

1990Ft

Spárga krémleves parmezános polentával  

1990Ft

 

Tárkonyos vadragu leves

2500 Ft

 

Húsleves gazdagon, csigatészta, zöldségek

...csészében 1650 Ft

 ...kis piros fazékban 3300 Ft (700ml)

 

 

Főételek

Vargányagombás rizottó

parmezán sajttal

3990 Ft

 

Bundázott házi gomolyasajt

friss saláta, tokaji borzselé

4950 Ft

 

Superfood saláta

/zöldspárga, rukkola, földieper, fenyőmag, balzsamkrém/

3300Ft

 

Pankó morzsában sült csirkemell

zöldséges bulgúr, coleslow saláta

4650 Ft

Vajban sült supreme csirkemell

tejszínes medvehagymás karalábéragu, ceruzabab, cukorborsó, puliszka

4950 Ft

 

Fűszeres sült csirke szárnyak

sült burgonya, pikáns mártogatók

4650 Ft

 

Konfitált libacomb

párolt vöröskáposzta, birsalmapüré, gratinburgonya

7700 Ft

 

Rózsaszínre sült kacsamell

édesburgonyapüré, zöldspárga

6600 Ft

 

Hízott libamáj

ropogós bundában, cékla rizottó, birsalmapüré

9990.-

 

Spaghetti aglio e olio peperoncino királyrákkal

/fokhagyma, olíva olaj, chili paprika/

4950 Ft

 

Vörös lazac steak roston sütve

cukkinis paradicsomos tagliatelle tészta olívabogyóval

6600 Ft

 

Bőrén sült pisztrángfilé

fokhagymás spenótos újburgonya, tormás almapüré

5250 Ft

Rántott borjúláb

petrezselymes burgonya, remoulade mártás

5750 Ft

 

Bogácsi toroskáposzta gerslivel

3950 Ft

 

Iberico sertés császárhús,

juhtúrós sztrapacska, érlelet tokaszalonna

5950 Ft

 

Rozmaringos báránycsülök

mascarpone krémbe forgatott sültburgonya

7950 Ft

Burgundi marharagu, francia bagett

/marhacomb, gyöngyhagyma, barna csiperke gomba, sárgarépa, paradicsom/

5500 Ft

 

Vaddisznógerinc roston sütve

barna mártás, erdei szeder, röszti burgonya

6600 Ft

 

Lassan sült marhapofa

saját jus-vel, házi burgonyafánk

5950 Ft

 

Argentin marha bélszín

zöldborsmártás, steak burgonya

9990 Ft

 

Angus burger

coleslow saláta, sült burgonya

/vörös cheddar sajt, rukkola, lilahagyma lekvár, paradicsom/

5500 Ft

Desszertek

Tiramisu

1750 Ft

 

Créme Brulée

1650 Ft

 

Panna Cotta

mangó pürével

1650 Ft

 

Flódni szelet

/glutén, laktóz és cukor mentes/

1490Ft

 

Csoki mousse tortácska

1490 Ft

 

Flódni szelet

(laktóz, glutén és cukor mentes)

1490 Ft

 

Almás palacsinta

vanília fagylalt, karamellöntet

1650 Ft

 

Házi túrógombóc

fahéjas tejföl, kekszmorzsa

1850 Ft

Gyerek menü

Húsleves

csigatészta, zöldség

csészében 1400 Ft

 

Bolognai spagetti

2250 Ft

 

Rántott csirkemell

burgonypüré

2250 Ft

 

Rántott trappista sajt

tartármártás, hasábburgonya

2250 Ft

Saláták

Lilahagymás paradicsomsaláta

790 Ft

 

Uborkasaláta

790 Ft