Előételek:
Libamájpástétom
áfonyahabbal, mini brióssal
3500 Ft
Füstölt libamell
Waldorf salátával
3300 Ft
Tatár bifsztek
marinált gyöngyhagyma, cornichons
uborka, kapri termés
3650 Ft
Garnéla rákok
chilis fokhagymás olíva olajban, ciabatta
2990 Ft
Zöldségkrémek nem csak vegetáriánusoknak
guacamole, olíva tapenád, csicseriborsós édesburgonyakrém
2690 Ft
Levesek (350ml)
Vargánya krém capuccino
2250 Ft
Tárkonyos vadragu leves
2500 Ft
Liba erőleves lúdgége tésztával, libahúsos "töltikével"
2650 Ft
Házi májgaluskaleves zöldségekkel
1990 Ft
Főételek
Vargányagombás rizottó
parmezán sajttal
4250 Ft
Bundázott házi gomolyasajt
friss saláta, tokaji borzselé
5250 Ft
Superfood saláta
/kuszkusz, gránátalma, zöldsaláta, cékla, aszalt áfonya, kesudió/
3300Ft
Pankó morzsában sült csirkemell
zöldséges bulgúr, coleslow saláta
4950 Ft
Vajban sült supreme csirkemell
tejszínes karalábéragu, snidlinges puliszka
5250 Ft
Fűszeres sült csirke szárnyak
sült burgonya, pikáns mártogatók
4850 Ft
Rózsaszínre sült kacsamell
édesburgonyapüré, fermentált cukkini
6600 Ft
Libazúza vadas mártásban
szalvéta gombóccal
5500.-
Konfitált libacomb párolt káposztával
csicsókás paszternákos gratin burgonyával, birsalma szósszal
7950.-
Konfitált libacomb Márton-napi sólet körettel
~fehér gyöngybab, árpagyöngy, füstölt kolbász, sárgarépa, fehérbor, rozmaring~
7950.-
Roston sült hízott libamáj
tokaji borban párolt gyümölcsök, újburgonya
11900.-
Hízott libamáj ropogós bundában
cékla rizottó, birsalmapüré
11900.-
Spaghetti aglio e olio peperoncino királyrákkal
/fokhagyma, olíva olaj, chili paprika/
4990 Ft
Bőrén sült pisztrángfilé
fokhagymás spenótos újburgonya, tormás almapüré
5500 Ft
Bogácsi toroskáposzta gerslivel
3990 Ft
Mangalica Tomahawk
pankó morzsában, petrezselymes burgonyával
7950.-
Burgundi marharagu, francia bagett
/marhacomb, gyöngyhagyma, barna csiperke gomba, sárgarépa, paradicsom/
5650 Ft
Vaddisznógerinc roston sütve
barna mártás, erdei szeder, röszti burgonya
6900 Ft
Lassan sült marhapofa
saját jus-vel, házi burgonyafánk
5950 Ft
Argentin marha bélszín
zöldborsmártás, steak burgonya
9990 Ft
Desszertek
Tiramisu
1850 Ft
Créme Brulée
1750 Ft
Panna Cotta
mangó pürével
1750 Ft
Fekete ribizlis szelet szezámos piskótán
(laktóz és glutén mentes)
1500 Ft
Tripla csoki tortácska
1700 Ft
Epres sajttorta eperzselével
1500 Ft
Almás palacsinta
vanília fagylalt, karamellöntet
1850 Ft
Házi túrógombóc
fahéjas tejföl, kekszmorzsa
1950 Ft
Gyerek menü
Húsleves
csigatészta, zöldség
csészében 1400 Ft
Bolognai spagetti
2250 Ft
Rántott csirkemell
burgonypüré
2250 Ft
Rántott trappista sajt
tartármártás, hasábburgonya
2250 Ft
Saláták
Lilahagymás paradicsomsaláta
850 Ft
Házi kovászos uborka
790 Ft
Coleslow saláta
850 Ft
